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한방에서는 쪽파를 따뜻한 성질을 가진 식재료로 분류하며, 냉증 개선, 기혈 순환 촉진, 속을 따뜻하게 해주는 좋다고 봐요. 쪽파순 역시 속성을 이어받아, 몸이 찬 사람이나 소화력이 약한 사람에게도 적당히 권장되는 식재료로 평가 돼요. 특히 봄철 환절기나 면역력이 저하되기 쉬운 시기에 섭취하면 감기 예방이나 활력 회복에 도움을 줄 수 있는 것으로 여겨지고 있어요. 또한 혈압을 조절하고 콜레스테롤 수치를 낮추는데에도 긍정적인 작용을 할 수 있어 중장년층의 건강 관리 식단에 자주 포함되기도 해요. 다만 위가 예민하거나 자극적인 음식을 피해야 하는 사람의 경우에는 생으로 많이 먹는 것보다는 익혀서 섭취하는 것이 부작용을 줄일 수 있어요.